Jordbruksprojekt

"En sund livsstil börjar med hälsosam mat"

Många sjukdomar kan förebyggas med hälsosam mat. Därför hjälper Mercy Ships jordbrukare i de fattigaste länderna att öka utbytet och kvaliteten på jordbruket och på så sätt förbättra livsmedelsförsörjningen. Kursen består av en teoretisk del, en del om livsmedelsvetenskap och slutligen praktisk erfarenhet på området. Vi är fast beslutna att satsa på hållbart familjejordbruk och vill motverka användning av dyrt bekämpningsmedel och gödningsmedel. Målet är en bättre avkastning och förbättrad hälsa för bönderna, deras familjer och samhällen.

Vi utbildar människor så att de till exempel kan göra sin egen yoghurt och mangosylt samt inrätta en liten affär med sina produkter. Kursen varar ca 20 veckor och är utformad för att också ge kunskap och utbilda andra. Så omvandlas hela byar och allt större områden.

Resultat av vårt arbete

I Food for Life-programmet odlas och planteras det tillsammans med lokala jordbrukare. © Mercy Ships

Kunskap om hållbara och lönsamma metoder förmedlas. © Mercy Ships

Valet av frön och rätt hantering av skörden spelar en viktig roll. © Mercy Ships

Mercy Ships forskar på jordbruksmetoder och förmedlar denna kunskap till exempelvis kvinnliga jordbrukare. © Mercy Ships

Även barn kan lära sig något om bra jordbruk. De tar med sig kunskapen hem till sina föräldrar. © Mercy Ships

En stor del av Afrikas befolkning lever av sin egen odling. Mångfald är viktigt för en balanserad kost. © Mercy Ships

Föregående

Nästa

Food for Life - vårt jordbruksprojekt

”Mercy Ships som är ett sjukhusfartyg investerar i jordbruk, eftersom vi inser att man måste få i sig bra näring för att kunna ha god hälsa. Och för att skapa effektiv näring, så måste du ha säker mat,” säger jordbruksprogramchef Eliphaz Essah. ”För att göra det måste vi få den bästa kunskapen om hur man producerar säker mat och det är därför ”Food for Life-programmet” genomförs.”

Många vårdfall på fartyget, till exempel ortopediska problem, är ofta kopplade till undernäring. Genom att utbilda en grupp innovativa och socialt sinnade personer bland lokalbefolkningen är målet att få se en spridningseffekt – som ringar på vattnet. Man hoppas att dessa personer kan återvända hem till sina respektive hemländer och lära andra vad de själva har lärt sig.

Utan partnerskap med lokala frivilligorganisationer och arbetstagare, skulle ”Food for life”-kursen inte vara möjlig. Det är en sammansättning av olika organisationer, mål och metoder som blir en vacker symbol för ett framgångsrikt sätt att arbeta, där alla kan verka tillsammans för att nå ett gemensamt mål.