Varje år dör 16,9 miljoner människor för att de inte har tillgång till kirurgisk vård. 93 % av dem finns i Afrika. Global Mercy förser ett antal afrikanska länder med insatser från några av världens mest välutbildade läkare. Under fartygets förväntade 50-åriga livslängd beräknas fler än 150 000 personer få livsförvandlande kirurgiska operationer ombord.

Förutom att tillhandahålla operationer är Global Mercy utrustad med förstklassiga utbildningslokaler, inklusive ett simulerings-laboratorium med VR-utrustning, träningsdockor med mera, liksom utrymmen för simulering av eftervård. Utrustningen gör det möjligt för utbildarna att simulera lokala omständigheter och begränsningar och därmed lära ut metoder som fungerar i miljöer med små resurser.

Med sina 174 meter och 37 000 bruttoregisterton har fartyget sex operationssalar och plats för fler än 600 volontärer. Volontärerna kommer från hela världen och representerar många professioner inklusive kirurger, sjömän, kockar, lärare, elektriker, servicepersonal med flera.

Fartyget har även ett auditorium med 682 sittplatser, skola, sporthall, pool, kafé, butik och bibliotek – allt designat för att hysa ca 950 personer när Global Mercy ligger vid kaj.