“Jag har alltid drömt om att göra någon form av arbete i Afrika där det finns så många människor i behov av sjukvård. Att arbeta ombord har varit en  mycket bättre upplevelse än jag kunde föreställa mig. Även om jag inte är direkt involverad i operationerna är det fantastiskt att kunna bidra till att göra det kirurgiska arbetet möjligt.”